Dauer und Inhalte der Ausbildung
- Lehrzeit: 3 Jahre
- Inhalte der Lehre:
Das Berufsbild der Köche und Köchinnen umfasst ein großes Wissens- und Aufgabengebiet. Dazu zählen beispielsweise Mise en place, Speisenzubereitung nach verschiedenen Zubereitungsarten, Speisenzusammenstellung und -planung, Buffetbetreuung, Organisation der Arbeitsabläufe, Erstellung von Speisekarten, Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln, sowie die Einhaltung der Küchen- und Lebensmittelhygienebestimmungen
Das bieten wir Dir:
In der Lehre zum/zur Koch/Köchin arbeitest du hauptsächlich in der Küche und bereitest Essen für unsere Restaurants und unser á la carte Haubenrestaurant zu. Es erwartet dich eine 40-Stunden-Woche, welche großteils aus Teildiensten (Vormittags- und Abenddienst) und manchmal aus Durchdiensten (Morgens bis Nachmittags oder Mittags bis Abends) besteht. Das heißt, die meisten Nachmittage stehen dir zur freien Verfügung. Du arbeitest in einer 5-Tage Woche und hast jedes zweite Wochenende Dienstfrei. Zusätzlich stellen wir dir eine Mitarbeiterunterkunft zur Verfügung.
Wir legen als Gesundheitsbetrieb viel Wert auf eine gute Atmosphäre und Zusammenhalt im Team. Dafür haben wir eine große Anzahl an Angebot für die Mitarbeiter:
- Lehrlingsausflüge
- Feste
- sportliche Aktivitäten wie Yoga oder Trainings
- Fitnessraum
- Ernährungsworkshops
- Verköstigung
- Weiterbildungen
Exklusiv für Lehrlinge gibt es auch folgendes:
- Prämien bei guten Erfolgen in Berufsschule oder bei Wettbewerben
- interne Lehrlingswettbewerbe
- Lehrlingsunterkunft im Ort
- Lehrlingsausflug zu regionalen Partnern
- Prämiensystem
- Belohnung bei gutem oder sehr gutem Erfolg in der Berufsschule
Das wünschen wir uns von Dir:
Grundvoraussetzung für eine Lehre bei uns ist eine positiv abgeschlossene 9. Schulstufe. Außerdem solltest du sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift vorweisen können. Wichtige Eigenschaften sind für uns außerdem Sorgfalt, Pünktlichkeit und Genauigkeit.
Unser Profil spricht Dich an und du möchtest deine Karriere aktiv in die Hand nehmen? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung:
Ansprechpartner und Bewerbung
Gesundheitsresort Königsberg
Lisa Marx, MA
Leitung Organisations- und Personalentwicklung, Recruiting
Am Kurpark 1
2853 Bad Schönau
[email protected]
Bitte beziehe Dich in Deiner Bewerbung auf Lehrstellenportal.at.